Sassicaia.
una notte per celebrare il vino italiano piu' conosciuto al mondo

Ristorante LA CORTE  di Villa Abbazia ( difronte all Hotel Dei Chiostri ) per tale evento abbiamo riservato alcune camere a  tariffa speciale, molto speciale , per i dettagli riguardanti l'evento si prega telefonare al numero 0438 971805 oppure 380 2222942 e chiedere del signor Giovanni ZANON

Mercoledi 6 Ottobre 2010

Giosuè Carducci aveva capito tutto, o quasi. Aveva solo sbagliato pianta. Vi ricordate i "cipressi che a Bolgheri alti e schietti van da San Guido in duplice filar"? In realtà il poeta, scrivendo queste rime, vedeva nel futuro. Un futuro costellato di "duplici filar" di viti che, partendo dall'azienda San Guido, hanno costellato la bellissima zona di Bolgheri. Il futuro che Carducci, in realtà, non poteva immaginare, è iniziato alcuni anni dopo la seconda guerra mondiale..

Intorno agli anni quaranta il marchese Mario Incisa della Rocchetta, grande esperto di cavalli, creatore della famosa razza Dormello Olgiata, e grande appassionato di vini francesi, importò da Chateau Lafite alcuni vitigni di cabernet sauvignon e di cabernet franc. La celebre azienda di Bordeaux apparteneva all'epoca all'amico Elie de Rotschild. La decisione di piantare questi vitigni fu in parte dovuta alla somiglianza morfologica che egli aveva notato tra la zona di provenienza denominata Graves, a Bordeaux, e quella dove avrebbe poi fatto crescere i vitigni. E fu così che il marchese piantò i vitigni nella tenuta San Guido in Maremma, ne ebbe grande cura e nel 1944 ottenne le prime bottiglie di Sassicaia. Il vino venne prodotto, inizialmente ad esclusivo uso familiare, in controtendenza con gli standard produttivi dei tempi che tendevano a privilegiare la quantità alla qualità. La prima annata commercializzata fu il 1968
Da allora la storia la sappiamo tutti. Il Sassicaia (nome del vino nato da queste viti) è diventato forse il vino italiano più conosciuto nel mondo.Questo in sintesi per introdurre la stagione delle serate  dedicata ai grandi vini diventati leggenda   il prossimo grande appuntamento in programma: Mercoledi 6 Ottobre 2010 presso il ristorante La Corte del Relais & Châteaux Villa Abbazia di Follina in collaborazione con AIS e alla  presenza di Dino Marchi, presidente  dei Sommelier Veneti.
Ospite d'eccezione per la serata Ernesto Costa proprietario dell 'Hotel La  Perla di  Corvara che raccoglie la piu' grande collezione del prestigioso vino Toscano ed  uno dei primi ad essere stato eletto Cavaliere del Sassicaia  per mano diretta del marchese Mario  Incisa della Rocchetta. Per un numero limitato di happy few uniti dall'amore per i grandi vini  verrà presentato una verticale di 5  annate scelte nel periodo che va dal 2006,  ultima annata in commercio, per arrivare al 2002
Un occasione davvero unica e forse irripetibile da non perdere  per riscoprire il piacere di una serata di grande livello enologico ma anche  per vivere una vera ed unica esperienza quella di conoscere la storia del vino che ha rivoluzionato l'enologia italiana.,una verticale di assaggi per capire come l'attore più grande sulla scena dei vini d'Italia interpreta, anno dopo anno, lo spettacolo mutevole della natura

Una occasione anche per conoscere lo Chef de cuisine Stefano Merenda che nei suoi piatti, appositamente preparati per accompagnare questo grande vino, esprime  passione concretezza  ed originalità, premiato anche nel 2010 con le tre forchette rosse dalla prestigiosa guida Michelin.
Vista l'intimità del nostro ristorante e trattandosi di una manifestazione esclusiva, il numero dei posti è volutamente limitato a 25 posti
Per tale ragione la prenotazione al numero 0438 971761 è vivamente consigliata.
www.sassicaia.com/it/wine/winehistory.html
Il costo della serata è di euro 170,00 a persona.