 Des
spécialités exquises peuvent être goûtées ici: radicchio, asperge, champignons
et poivrons, servis avec les meilleurs vins du pays qui ont donné leurs
noms à trois itinéraires différents. L'itinéraire de Prosecco (2 établissements
vinicoles) L'itinéraire de Piave L'itinéraire de vin de Montello Le radicchio
local est utilisé dans 101 recettes. Le Radicchio ressemble plus à une
fleur qu'un légume et est préparé dans les beaucoup de restaurants de
la région, comme dans le restaurant "La Corte" dans l'hotel Villa Abbazia
qui propose une cuisine raffinée et servie dans un décor élégant. Inspiré
par la tradition séculaire de la cuisine du Veneto, notre menu original
et varié comporte les meilleures recettes de la tradition du Veneto: de
l'exquis radicchio risotto, au blanc d'asperge, aux tagliatelles, aux
plats infinis de champignons des forêts locales. Tous les produits utilisés
sont cultivés selon des méthodes organiques et nos viandes sont achetées
à des fermiers locaux qui adhèrent aux niveaux les plus élevés de la production
animale. Notre liste de vin est conçue pour présenter nos clients les
meilleurs vins, rouge et blanc, d'Italie et de l'étranger. Celle-ci est
complétée par une large sélection de Prosecco, le délicieux vin blanc
pétillant de la région. |
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