Die Blume des Winters in Treviso schreibt nicht nur deshalb Geschichte, weil der Zahn der Zeit nicht an ihm nagen konnte, sondern auch weil er sich einen Platz im Shuttle Discovery neben dem Tierarzt John Glenn verdient hat.

Der "Identitaetsausweis" dieses Produktes stammt aus "Marca Trevigiana", einer Provinz Trevisos und somit ein wunderschoenes Gebiet zwischen Venedig und die Bellizinischen Voralpen. Die Region liegt an der Grenze der Friuli Venezia Giulia.

Frueher gehoerte dieses kostbare Produkt dem Speiseplan der Armen, doch schon bald erkannten viele Gastronomen und Experten seine Einzigartigkeit. Heutzutage, ist es wissenschaftlich bewiesen, dass der Radicchio ausser neben seinem ausserordentlichem Geschmack viel mehr zu bieten hat. Er ist sehr gesund und somit ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernaehrung.